Caratteristiche tecniche

Calibro:25/30 - 30/35 mm
Grado zuccherino: 7/8 gradi brix
Temperatura di conservazione: 8/10 °C
Tempo di conservazione: 15 giorni dalla raccolta
Tecniche di coltivazione:
Produzione integrata in serra
Impollinazione naturale con bombi
Innesto piante
Periodo di produzione:
 


E' un "Mini San Mrzano" che si rivela un concentrato di prezioso e delicato sapore solare.

Modalità di consumo
Ottimo per sughi e salse,
per insalate e piatti freddi