Caratteristiche tecniche

Calibro: 35/40 - 40/47 - 47/57 mm
Grado zuccherino: 7/8 gradi brix
Temperatura di conservazione: 7/8°C
Tempo di conservazione: 10 giorni dalla raccolta

Tecniche di coltivazione:
Produzione integrata in serra
Impollinazione naturale con bombi
Innesto piante
Periodo di produzione:
 


Piccolo e regolare nella pezzatura, consistente e croccante; è il tipico pomodorino di Pula, noto anche come Camone, frutto dalle superiori qualità di gusto e ricchezza di sapore.

Valore alimentare
Il Majore ha un ottimo contenuto di Vitamina C e Vitamina E, una concentrazione elevata
di acido malico e citrico ed una concentrazione medio-alta di zuccheri (glucosio e fruttosio). Per quanto riguarda i micronutrienti va rilevata un’elevata concentrazione di sodio.

Modalità di consumo
Protagonista impareggiabile delle insalate, dà carattere a sughi e salse.