Caratteristiche tecniche

Calibro: 35/40 - 40/47 - 47/57 mm
Grado zuccherino: 7/8 gradi brix
Temperatura di conservazione: 7/8°C
Tempo di conservazione: 10 giorni dalla raccolta

Tecniche di coltivazione:
Produzione integrata in serra
Impollinazione naturale con bombi
Innesto piante
Periodo di produzione:
 


Carattere e dolcezza, sono le straordinarie caratteristiche di questo pomodoro croccante e succoso, qualità uniche che fanno di Dulcore un frutto salutare dal gusto gradevolissimo.

Valore alimentare

Dulcore ha un ottimo contenuto di carotenoidi (in particolare di licopene) e una concentrazione medio alta di zuccheri (glucosio e fruttosio).
Per quanto riguarda i micronutrienti va rilevata un’elevata concentrazione di sodio.

Modalità di consumo
E’ protagonista di insalate e piatti freddi,
che arricchisce con il suo gusto
e lo straordinario colore.