Technische Eigenschaften

Kaliber: 35/40 - 40/47 - 47/57 mm
Zuckergehalt: 7/8
Lagerungstemperatur: 7/8°C
Haltbarkeit: 10 Tage ab Ernte

Anbau
In Gewaechshaus integrierte Produktion
Natuerliche Bestaeubung durch Hummeln
Pflanzenveredelung
Produktionszeitraum:
 


Klein und gleichmaessig in der Stueckgroesse, fest und knackig; Die typische Tomate aus der Gegend um Pula, auch bekannt als Camone, eine Frucht gehobener Qualitaet und reich im Geschmack.

Naehrwert
Die Majore hat einen optimalen Gehalt an Vitamin C und E, eine hohe Konzentrazion von Apfel- und Zitronensaeure und einen mittelhohen Zuckergehalt (Glukose und Fruktose). Des weiteren weist sie einen hohen Natriumwert auf..

Verarbeitung
Unvergleichbar in Salaten, Sossen verleiht sie Charakter.