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Klein und gleichmaessig in der Stueckgroesse, fest und knackig;
Die typische Tomate aus der Gegend um Pula, auch bekannt
als Camone, eine Frucht gehobener Qualitaet und reich im
Geschmack.
Naehrwert
Die Majore hat einen optimalen Gehalt an Vitamin C und E, eine
hohe Konzentrazion von Apfel- und Zitronensaeure und einen mittelhohen
Zuckergehalt (Glukose und Fruktose). Des weiteren weist sie
einen hohen Natriumwert auf..
Verarbeitung
Unvergleichbar in Salaten, Sossen verleiht sie Charakter.
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