Kleine runde Fruechte einladenden Geschmacks, welche das Geheimnis des Reifens unter der Sonne Sardiniens in sich tragen.

Naehrwert
Die Baci di sole sind reich an Magnesium, Natrium und Vitamin C. Zufriedenstellend ist ihr Gehalt an Beta- Carotin und Alfa- Carotin. Gut ist ausserdem der Prozentsatz von Ballaststoffen, Proteinen, Kalium, Zink und Vitamin E. Hoch ist der Gehalt von Zitronensaeure und Zucker (Glukose und Fruktose).

Verarbeitung
Optimal zu Vorspeien und Haeppchen, unterstreichen den Geschmack von Sossen und Dips.